暑い日が続いていますね。
こんな日はキッチンで料理をしていると、
早くも夏バテ…
そこで今日は電子レンジだけでメイン3品とサブ3品を作る方法を紹介した
しかも、節約、ダイエット効果もある食材をフルに使って、30分
このメニューにお味噌汁、冷奴、サラダなどを追加すれば2、3日
全て冷凍可能なので、
さぁ～、一気にいきますよ！
全体の流れ
まずは、全体の流れを3ステップでご説明します。
①容器とビニール袋を用意します
・メイン料理
ビニール袋2枚
大きめの耐熱容器か丼を3つ (このまま保存＆食卓に出せます)
・サブ料理
ビニール袋3枚
※調理はビニール袋で完結。別途、食卓に出す用でお皿等をご準備ください。
②全ての材料を切る
まずは以下メニューで記載している全ての野菜類を切って、①
※野菜類を切ってから肉類を切ることでまな板は洗わずに使えます。
③レンジで加熱します
調味料を混ぜて、レンジで調理します。
メニュー&材料&作り方
メイン3品、サブ3品のメニュー、材料、作り方をご説明します。
メイン： 鶏むね肉の照り焼き
🔶材料
鶏むね肉2枚
めんつゆ大1、醤油大1、料理酒大2、砂糖大1、片栗粉大1
🔶作り方
①ビニール袋にそぎ切りにした鶏むね肉を入れ、
②10分経ったら、片栗粉以外の調味料を入れ混ぜ、
③袋から出し、耐熱容器に移しふんわりラップをしてレンジ600
メイン： シャケのさっぱり蒸し煮
🔶材料
シャケ、キャベツ、にんじん
料理酒大2、お酢大1、醤油大1/2
※お酢と醤油の代わりに「ポン酢」でもgood！
🔶作り方
切った野菜の上にシャケを乗せ調味料を満遍なくかけ、ふんわりラップをしてレンジ60
メイン： 豚肉のバラ焼き
🔶材料
豚肉か牛肉300g、玉ねぎ1個
めんつゆ大1、焼肉のたれ大2、砂糖大1
🔶作り方
①ビニール袋に豚肉と調味料を入れ揉み込み、
②耐熱容器に移して、ふんわりラップをしてレンジ600wで5分
サブ： さつまいもの胡麻和え
🔶材料
さつまいも一本
すりごま大1、砂糖大1
🔶作り方
①さつまいもを1センチの厚さの銀杏切りにする。
②ビニール袋に入れ水を大1程度を全体にまぶし入れ、レンジ60
③柔らかくなったらビニールの中で調味料を混ぜ合わせる。
サブ：おから&豆腐のポテサラ風
🔶材料
乾燥おから25グラム、冷凍ブロッコリー適量、シーチキン1缶、絹豆腐1
水30グラム、マヨネーズ大2〜3、粉チーズ適量
※乾燥おからは、100円ショップのcan doでも販売されてます。
乾燥おからは水を加えると４倍の量になります。100円で買えるなんてお得です。
他にも切り干し大根やひじき等も100円です。お近くにcan doがあればぜひ行ってみてください！
🔶作り方
①ビニール袋に乾燥おからと水を加え混ぜ、次に豆腐をつぶしながら混ぜる。
②マヨネーズ、粉チーズも加える。その後、
サブ： オクラともやしの中華風サラダ
🔶材料
おくら10本、もやし一袋
白だし大1、お酢大2、砂糖大1、ごま油大1
※白だしとお酢の代わりに「ポン酢」を使うと簡単！
🔶作り方
①おくらは頭を切り、二等分など食べやすい大きさに切る。
②もやしをビルーニ袋に入れ上を半分閉じた状態でレンジで２分。
様子を見ながら加熱を調整してください。
③もやしが入ったビニール袋に切ったおふくを追加しさらにレンジで30秒。
④ビニール袋に調味料を入れ混ぜ合わせる。
以上が、全6品のレシピです。
さらなる時短テクニック！！
次に、さらなる時短テクニックをご紹介します。
それはレンジでの同時調理です。かなり時短になりますよ！
用意するものは、耐熱ガラス容器で、かつ、
それであれば、
ちなみに、
プラスチック容器のデメリット
私自身、半年前まではプラスチック容器を使っていたため、
・すぐ傷んでしまい頻繁に買い替え
・
・オーブン用の耐熱皿が別に必要
・お皿に移し替えが必要。
・食洗機で洗えない
でした。
耐熱ガラス容器のメリット
耐熱ガラス容器はどうなのか？というと、
・レンジやオーブンで調理が可能
・清潔
・匂い移りなし
・保存容器としてだけでなく、そのまま食卓に出せる
・傷みが少ないため割れない限り使える
というメリットがあります。
おすすめの耐熱ガラス容器 〜ブランドもの＆コスパが高い！〜
ただ、耐熱ガラス容器ってけっこう高いですよね。安いものもありますが、耐久性が気になったりデザインがイマイチだったり・・・
でも、ブランドのものは1個で1000円以上したり買い揃えるのは躊躇してしまいがちです。
半年前にネットやデパートやスーパーなど色々探して・・・・
ありました！！
ブランドもので耐久性、デザイン性、しかもお値段もお手頃！
iwakiさんの耐熱ガラス容器７点セット、3,500円前後で購入可能です！
ブランドでこの値段なら、通常は3点セットぐらいかと思いますのでかなりお得です。
しかも、蓋をしたままでレンジができるタイプです！
我が家では、半年程前に購入し毎日使っています。傷もなく綺麗！
iwakiさんではセット内容が3点から11点まで幅広く取り揃えられていて値段もお手頃です。
もしよろしければご覧ください♪
耐熱ガラス容器での調理はおすすめです！
いつもの定番料理でも、そのまま食卓においてもおしゃれに見えてしまうのが不思議です。
ぜひお試しください！
以上、節約&ダイエット&電子レンジ&冷凍可、
最後に、お得で便利な情報を♪
・60度までお湯を通せる
今我が家で使っている浄水器はカートリッジは3ヶ月交換です。1ヶ月2,000円程かかっています。
お湯を出すと製品が悪くなってしまうからNGと注意書きがありました。
でも、「浄水器きよまろ」なら浄水されたお湯をそのまま料理に使えたり、飲むこともできるから楽チンですよね♪
少しでもお役に立てれば幸いです。
