簡単にホームパーティーのメニューを豪華に!いつもの料理にあれをプラスするだけ!

「今度パパのお友達家族が遊びに来るんだけど、何を作ったらいいんだろう…」

ある日友人が困り顔で話していたので、

「前に作ってくれた唐揚げ美味しかったよ!」

と答えましたが、う~ん…という顔。

「唐揚げもいいんだけど、なんかホームパーティっぽく、豪華にしたいんだよね。でも新しいメニューだと不安だし…」

うん、うん、良くわかる~。
来客日程まで日にちがあれば、新しい料理にチャレンジして、レパートリーも増えて一石二鳥!という前向きな気持ちにもなれるけど。

よし、時間がないなら、あれしかない!
あの方法&レシピをおすすめよう!

と、ある方法&レシピを教えたところ、とても喜んでくれました。
後日、ホームパーティでその料理が好評で、お客様にレシピを聞かれたほど!

それでは、その「ある方法&レシピ」をご紹介します!

 

 

ホームパーティでもいつもの定番を!

家族以外の人に料理することって、そんなにないわけで、だからこそ失敗したくないですよね。
なので、やっぱり得意な料理を作った方がいい!と思うんです。

例えば、

唐揚げ
ハンバーグ
肉じゃが
豚肉のソテー
とんかつ
コロッケ
野菜炒め

塩サバのソテー
鮭のソテー
魚のフライ

 

この中に「これよく作る!」という料理、たくさんありますよね。
そう、定番料理をベースにします!
お客さんが、子ども連れか年齢が上か、できれば肉好きとか好みを聞いておくとベストです。

 

 

 

3種類の簡単手作りソースを作る

 

3種類ぐらいのソースを作り、いつもの定番料理をグレードアップさせます!
実際にわたしがよく作るソースをご紹介します。
どれも1分もかからずにすぐでき、お肉もお魚もお野菜もどれでも美味しく頂けます!

🔷シーザーソース
 器にマヨネーズと粉チーズを同じ量入れ混ぜる。牛乳を少しずつ加える。にんにくチューブで3センチくらい加え混ぜたら完成!

 大人用に、ぱせり、砕いたナッツを自由にトッピングしてもおしゃれ。

🔷味ぽん&胡麻油のあじわいソース
 器に味ぽん:胡麻油=2:1で入れて混ぜるだけ!

 大人用にネギ、七味を隣にトッピングで風味アップ!

🔷トマト缶で作るイタリアンソース
 カットされたトマトの缶詰を使います。
 器に出来上がりの半量のカットされたトマトを入れ、めんつゆと粉チーズを適量入れ、レンジで30秒。最後にオリーブ油を回しいれ完成。

🔷ゴマ味噌ソース
 味噌大さじ1をお湯大さじ1で溶かします。そこに、砂糖大さじ1/2、すりごま大さじ2、胡麻油大さじ1/2を入れ混ぜたら完成。
いりごまをプラスしてもgood!

🔷ちりめんじゃこの和洋折衷ソース
 白だし大さじ1、水大さじ1、オリーブ油大さじ1、ちりめんじゃこ適量を混ぜて完成!

 大人用に梅肉やわさびを小皿で置いてトッピングしてもgood!さっぱり頂けます。

 

メリット

🔷子どもと大人で同じ料理を食べられる
うちには4歳の息子がいるため、日頃から味付けには色々気を付けています。まだ、子どもが小さいと濃い味付けや辛い味付けはできません。

ですが、手作りソースやトッピングを用意することで大人も子どもも同じ料理をおいしく食べることができます。

 

🔷お客様に好みの味で料理を食べてもらえる
他の家庭の味付けは、なかなか好みが合わないこともあります。でも、数種類のソースを用意することでお客様の選択肢が広がります。

 

🔷手が込んでいるように見える
テーブルの上に商品名が大きく書かれたボトルと、おしゃれな食器に入った手作りソース、どちらも想像してみてください!
手作りソースの方が手が込んでいるように見えますよね。ほんとはすごく簡単なのに~!

 

🔷来客まで日数がなくても、ソースだけ作る練習ができる
ホームパーティのためにメインの料理を何度も練習することはできませんが、ソースだけなら材料費も時間もかからず練習できる!

 

以上、簡単にホームパーティーのメニューを豪華にする方法とメリットでした。

パーティーメニューだけでなく普段の晩御飯などにもどうぞ♪

少しでも皆様のお役に立てれば幸いです。

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ABOUTこの記事をかいた人

ドレミ

0歳、4歳の男の子2人を子育て中のママです。 これまで会計・監査の業界で働いてきたため(現在育休中) 子育てでの疑問や不明点も徹底的に調べて、実際に調べたことを取り入れてみて試行錯誤の日々を送っています。 この情報が同じ現役ママのお役に立てればと思いブログを立ち上げました。 自分の経験談も交えながら、子育て・お金のこと・料理などについてご紹介していきたいと考えてます。