【梅沢富美男のズバッと聞きます!】きな粉スープで老化防止！？簡単レシピご紹介！（2019年2月5日放送）

2019年2月6日放送の「梅沢富美男のズバッと聞きます!」では、モデルをとりこにする『きな粉』を使ったスープが紹介されます！

きな粉スープが、老化防止になるんだそうです！

では、さっそく『きな粉』の効能、簡単レシピをご紹介します！！

きな粉が老化防止！？理由は？

きな粉と言えば、言わずと知れたスーパーフードですよね！

まずは、きな粉の効能から。

・ダイエット効果がUPする
・美容効果が高まる
・便秘解消効果

詳しく、順番にご説明します！

ダイエット効果がUPする

血糖値を制するものが、ダイエットを制する！！

だからこそ、ダイエットをしている方は正しい血糖値コントロールをしなきゃ意味がないんです！

でも、食事できな粉を摂取することで『血糖値の良いコントロール』を体が勝手にしてくれるのでダイエット効果にもつながるわけです！！

美容効果が高まる

女性ホルモンは、30代を境に減少してしまうホルモンです。
体だけでなく心の状態にまで影響を与えるホルモンなので、ぜひ積極的にとりましょう！

便秘解消効果で腸内環境改善だ！

腸は第２の心臓、という言葉もあるくらい大事な臓器です。

便秘を解消して、腸内環境を改善しましょう！

話題の『きな粉スープ』簡単レシピ！！

番組で紹介された作り方

3つのレシピが公開されました！

どれも簡単で美味しいスープ♪スタジオでも、かなり好評でした！！

さっそくご紹介します。

🔶きな粉とかぼちゃのポタージュ

かぼちゃもアンチエイジング効果がある！きな粉とも味の相性が抜群！

🔶チリコンカン風きな粉スープ

インゲン豆のかわりにきな粉を入れて時短！トマトの酸味ときな粉の甘みが絶妙にマッチ♪

🔶豆乳味噌きな粉スープ

きな粉と味噌がマッチ！！
塩麹が入ることで短時間で作ったとは思えないほど深みのある味わいに♪

めっちゃ簡単に作りたい人向けのレシピ

ここからは、私が調べたきな粉スープのレシピです。参考までに（＾＾）

一人暮らしの方や、小腹が減ったときにおすすめのレシピです♪

本格的に作りたい人向けのレシピ

キューピー3分クッキングの『きなこミルクスープ』をご紹介します。

(4人分)
・きな粉　大さじ５
・玉ねぎ　1/4個
・バター　大さじ１
・小麦粉　大さじ１
・水　１+1/2カップ
・スープの素　１個
・牛乳　１+1/2カップ
・塩　少々
・シナモンスティック　1本

1. 玉ねぎはみじん切りにします。
2. 鍋にバターを溶かして玉ねぎを炒め、透き通ってきたら小麦粉を加えて軽く炒め、水、スープの素、牛乳を加えて３～４分煮ます。
3. (2)にきなこを加えて泡立て器で混ぜ、塩、シナモンスティックを加えてひと煮立ちさせます。

材料に「シナモンスティック」と書いてあった時点でうちでは作れないな・・・と思ったけど、作り方は意外とシンプルです。
シナモンスティックはなくても、美味しそう♪

本当は栄養が吸収されていない！？

さらに、大豆製品について調べていたらこんな事実を発見しました！

豆腐や納豆、豆乳などの大豆食品は含まれるイソフラボンは、ほとんどが吸収されにくい「グリコシド型」なんです。

ただ、アグリコン型イソフラボンならば体に吸収されやすいようです。アグリコン型イソフラボンが多く含まれているのは、発酵させた味噌や醤油だけ。

でも、塩分も気になりますよね。たくさん食べることも難しいです。

そこで、イソフラボンの働きを十分に感じるためにはサプリメントが効率的です。

大前提として、バランスの取れた食生活や睡眠があります！

きな粉には他の効能もいっぱいあるので、積極的に取り入れましょう！
同時にサプリメントもとることで効率的に摂取できますよ♪

※妊活中の方などにもおすすめです。

以上です。

スーパーフード、きな粉の効能とレシピをご紹介しました。

手軽に摂取できて、美味しいきな粉。

最後に・・・

夜、子供が寝た後によく飲んでいる『ホットきな粉オーレ』をご紹介します。

電子レンジで1分ほど加熱したミルクにきな粉大さじ1/2〜1杯程度入れてかき混ぜれば完成！！
すごく簡単で美味しいです。

少し疲れているときは、ハチミツやきび砂糖で甘みをプラスしてもいいですよ。

私はこれで夜中の暴飲暴食を防いでいます！

ぜひ、夜の一人時間に『ホットきな粉オーレ』試してみてくださいね♪